Et paradis for lystfiskere
Foto: VIBEKE FROST OXHOLM
Af Vibeke Frost Oxholm
Spjarup: Man skal på lidt af en køretur for at nå frem til Lystfiskerparadiset, der ligger lidt afsides, ude af en lang grusvej. Lystfiskerparadiset hedder put and take-stedet, det er ikke bare et tilnavn, journalisten har givet stedet.
Men når man først er fremme ved søerne, er det køreturen værd. Der hersker en ro og idyl, som næsten kun forstyrres af en triumflyd fra tid til anden, når en fisker har bid.
Roen og de gode faciliteter betyder også, at mange fiskere kommer igen og igen til de fire søer, Lystfiskerparadiset rådet over. En af dem er den garvede fisker Poul Jørgensen fra Vejle.
- Jeg kommer her engang om ugen og fisker. Det er sådan et skønt sted, fortæller Poul Jørgensen.
Han har efterhånden fisket i 54 år. Tidligere fiskede han også ved søer og hav, men nu holder han sig udelukkende til put and take-søer.
- Jeg plejer at fange en to-tre fisk hver gang, så jeg spiser meget fisk. Heldigvis har jeg dog også noget familie, der også gerne vil have en fisk engang imellem.
Fiskene tilberedes forskelligt. Nogle varmrøges, nogle koldtrøges, nogle grilles og nogle tilberedes på en hel fjerde måde.
- Andre put and take-søer har problemer med, at fiskene smager lidt af mudder. Det skyldes en særlig alge i vandet, som man ikke rigtig kan gøre så meget ved. Men fisk herfra smager bare så skønt.
Poul Jørgensen kunne ikke drømme om at stoppe med at fiske.
- Når først man er kommet i gang med at fiske, så kan man slet ikke undvære det, siger han glad.
Der er mulighed for at fiske ved Lystfiskeriet hver dag hele året rundt fra klokken seks-22.
RSS